食品安全是當前我國社會所面臨的主要民生問題，問題食品的不斷涌現，其實已經嚴重威脅到了人們身體健康，而其中危害較大的應當屬于農產品的農藥殘留。要知道，果蔬等農產品是人們日常生活中不可或缺的食品，但是因為農戶們在種植過程中對于化學農藥的過度依賴和過度使用，農殘超標的農產品自然也在消費市場中存在。而當農殘超標的食品被消費者誤食，那么所造成的危害，輕則嘔吐、腹瀉，重則休克甚至死亡。因此，當前相關部門要做的便是積極地使用農藥殘留檢測儀這類能夠有助于實現常態化農殘檢測的儀器，為消費者守住健康。

農藥殘留檢測儀檢測的結果準確，傳統的檢測方法，需要分析植物所含養分以及各種養分的數據，因此檢測數據慢一些，而儀器之所以快的原因是因為只檢測農藥殘留。