山東萊恩德公司生產的食品重金屬檢測儀主要用于檢測食品中的重金屬鉛、鉻、汞、砷等物質，分析其含量，根據食品重金屬檢測儀的檢測結果判斷是否對人體產生危害。食品中的重金屬有多種，雖然銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，如果大部分重金屬例如汞、鉛等并非是生命活動所必須的，過量的重金屬對人體有毒，使得體內蛋白質凝固。食品重金屬檢測儀可檢測食品中的重金屬含量，防止其危害到人體的健康安全。

食品重金屬檢測儀LD-SZ02采用Android智能操作系統，高靈敏度液晶顯示屏，更高效、人性化的操作界面，更直觀的讀數。食品中重金屬檢測的原理是預先建立各種添加劑、有害物質和配套試劑的數據庫，將它們放入儀器，數值求解方程并搜索數據庫，得到檢測樣品時的實際含量。與檢測標準相比較，可判斷其含量是否超標。

食品重金屬檢測儀操作步驟與方法：

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

4、保存（手動保存）

5、打印（手動打印）

食品重金屬檢測儀LD-SZ02具有分析迅速、體積小、操作步驟簡便等特點，非常便于現場檢測，食品重金屬檢測儀的使用有效推動了各地區糧食食品安全檢測工作的順利開展，采取更加嚴格的措施應對食品污染問題，降低食品污染的風險，推動食品安全體系的完善，保障消費者的飲食安全。